...y de crear y representar con cera

el arte de crear con madera

RECETA DE PASTEL MIXTO

INGREDIENTES:

1 YOGUR NATURAL

6 LONCHAS DE QUESO EMMENTAL

9 REBANADAS DE PAN DE MOLDE SIN CORTEZA

1 CUCHARADA DE AZÚCAR

10 ACEITUNAS NEGRAS

3 HUEVOS

1 NUEZ DE MANTEQUILLA

ELABORACIÓN:

1. Precalienta el horno a temperatura elevada.


2. Engrasa el fondo de un molde de plum-cake con un poco de mantequilla y espolvoréalo con azúcar.


3. Forra el interior del molde con el jamón dulce dejando que una parte sobresalga.


4. Bate los 3 huevos, la cucharada de azúcar y el yoghourt natural.


5. Moja 3 rebanadas de pan en el cuenco, procurando que no se rompan.


6. Coloca en el molde una capa de rebanadas de pan mojadas, una de jamón y otra de queso.


7. Repite la operación 3 veces más y, por último, cúbrelo con el jamón sobrante.


8. Introduce el pastel en el horno a una temperatura de 180º. Déjalo cocer unos 45 minutos.


9. Sácalo del molde y colócalo en una bandeja. Cúbrelo de queso y gratínalo o bien adórnalo con las aceitunas.